饮料加盟需要了解什么：市场调研，考察品牌

大部分人在开始选择饮料加盟创业的时候，对于市场上的众多加盟品牌还停留在稍微有点了解或只知其一不知其二的程度。这里建议大家初步可以通过网络渠道，获得参考品牌的各方面实力，如：口碑、有名度等因素。然后在自己实际去品尝各家品牌的产品，对同类产品进行比较，做到知己知彼。

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“十一五”期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，***发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在利好政策的推动下，未来几年将是软饮料行业框架结构重构时期，粗粮饮料、功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。

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饮料的发展历程

饮料是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。特别早的饮料生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载着。

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