近几年，饮料行业飞速发展，从早期集中在校园和商业街，后来蔓延到写字楼下的奶茶店，装修各色各样的加盟品牌或自创品牌随处可见。然而，随着都市生活节奏的加快，人们越加重视绿色健康饮食，果汁饮料店和健身房也应运而生，在楼宇间也悄悄开遍地开花。

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饮料加盟需要了解什么：市场调研，考察品牌

大部分人在开始选择饮料加盟创业的时候，对于市场上的众多加盟品牌还停留在稍微有点了解或只知其一不知其二的程度。这里建议大家初步可以通过网络渠道，获得参考品牌的各方面实力，如：口碑、有名度等因素。我国年产量超过30万吨的省市多数为东部沿海省市，产区布局还有待改善。然后在自己实际去品尝各家品牌的产品，对同类产品进行比较，做到知己知彼。

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中国式饮料

中国式饮料首i选凉茶饮料，中国式凉茶中国人自己的饮料。2005年底，凉茶已入选为***非物质文化遗产，2006年5月28日，广东凉茶成功列入***首批“非物质文化保护遗产”名录。因凉茶是***i药文化中的一个分支，是岭南饮食文化中的重要一环，***的凉茶强制性标准正在研究中，将有利于规范***凉茶市场，但凉茶文化之所以生存至.今正是因为街头巷尾的上万家凉茶。凭借其对饮品市场的准确而清晰的判断，了解饮料行业的新趋势通常是有益的。***非常重视非物质文化遗产的保护，强制性标准值得商榷。

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“十一五”期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，***发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。加盟商可以选择一些消费者喜欢的在开业后用心与消费者互动的方式。因此在利好政策的推动下，未来几年将是软饮料行业框架结构重构时期，粗粮饮料、功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。

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