你不知道的饮品市场!

1、享受***政策支持(绿色健康饮品)

根据中国饮料行业十二五显示:“未来五年， 中国饮料总产量将保持12%至15%的年均增速发展，其中包装饮用水仍然占很大比重，茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高”。据了解，绿色健康饮料已列入中国饮料工业协会饮料行业的振兴规划纲要中，行业***预计未来几年市场容量将达到千亿,绿色健康饮料在整个饮料市场中增长潜力巨大。徐珂《清稗类钞·饮食·饮料食品》：“茶、汤、羹（汤之和味而中杂以菜蔬肉臛者，曰羹）、浆、酪之属，皆饮料也。

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饮料的发展历程

可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲，18世纪初可可饮料开始风靡欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产，1次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。饮料加盟需要了解什么：市场调研，考察品牌大部分人在开始选择饮料加盟创业的时候，对于市场上的众多加盟品牌还停留在稍微有点了解或只知其一不知其二的程度。汽水生产起源于欧洲。

1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍，以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料，至20世纪80年代已风靡***。19世纪中叶，L.巴斯德发展了杀灭牛奶中***微生物的加工方法(巴氏杀菌)，从此开始了鲜奶的工业加工。

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中国式饮料

中国式饮料首i选凉茶饮料，中国式凉茶中国人自己的饮料。凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的后发效应，使其成为世界饮料的一匹“黑马”。凉茶产量已达200万吨（含港、澳地区），2006年，凉茶销量已超过可口可乐在中国大陆的销量。2007年产销量达600万吨，销售范围已覆盖***及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个***。产业高速发展，作为中华药茶文化的组成部分，保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。其实，餐饮并没有绝i对的方法i论和商业模式，每个企业都有自己的路，都有独特的***，主打产品也好，主打营销也罢，挖掘自我的能量，并且将其发展到极i致，才有可能去赢得市场。

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