酒是饮料的一部分，与软饮料共同构成饮料整体——在酒和饮料之间还有没有别的分类。酒包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒，如啤酒、黄酒、果酒（红酒）、果露酒、***酒、汽酒等等——比如酒精含量也比较低但是高于0.5%，叫做什么 ？酒饮料与软饮料主要区别是标准、许可证、标签标注酒度等——酒及饮料在要求上也有不同的。如果自己在上面概念不清，主题思想不清，理解也会不清。

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饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称软饮料。 酒精饮料系指供人zhi们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。 无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充***水分为主要目的的流质食品，包括固体饮料。 按照GB10789-2007饮料通则，将无酒精饮料分为碳酸饮料类、果蔬汁饮料类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、风味饮料类、其它饮料类等11类。

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相关常识

你喝的饮料原料是怎么制作的？估计连很多人都无法说得明白，只能看着商标后面的说明，吐出一两个关键词——糖份、水份……

这种原始的饮料，其实早在14世纪，植物饮料代理，就已经作为饮料出现于“蒙蒂斯啤酒·美食节”开幕式上。酒吧老板史蒂文也用其参加了新西兰第十四届“野i味美食节”，并与生蝎子、巧克力糖衣甲虫以及油炸蛆等奇特的菜式在该美食节上的舞台上相互“争奇斗艳”。

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