了解加盟商扶持政策 对于初入行业的新手创业者而言，详细了解饮料加盟商的扶持政策就如同熟悉一个电子产品的各项性能参数一样。越详细好，细节到服务人员的着装和礼仪培训、与客户交流的话术到门店规则，大到门店整体运营帮助，都需要创业者事无巨细的面面俱到。据了解，绿色健康饮料已列入中国饮料工业协会饮料行业的振兴规划纲要中，行业***预计未来几年市场容量将达到千亿,绿色健康饮料在整个饮料市场中增长潜力巨大。

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粗粮饮料

按照新的饮料通则，粗粮饮料这个名词已出现于饮料大类中,在饮料通则中,粗粮饮料归属于植物饮料类,对粗粮饮料的定义为“以谷物粗粮为主要原料经调制成的饮料”。

大家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。粗粮饮料作为植物饮料类的一个新品种,符合饮料的发展趋势和消费趋势。国内一些企业已开发了这类产品，如小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等。打造性价比定价是很多饮品店较为头疼的问题，定价过高，可能会流失掉很多消费者，定价过低，就不能保证日常盈利。

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“十一五”期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，***发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在利好政策的推动下，未来几年将是软饮料行业框架结构重构时期，粗粮饮料、功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。随着人们的健康意识的不断增强后，人们逐渐开始注重健康的食品、饮品、营养品等，这种需求的产生使得碳酸饮料的市场份额不断下降，营养素运动饮料和果汁饮料开始不断受到人们的青睐。

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