植物饮料主要消费群体分为:年轻时尚、司机以及白领和经常运动等人群。九零后一代青少年是当今社会的一个重要群体,他们年龄大约在十五至二十五岁之间,具有较高的文化素质,同时具有相当强的购买力。这一代人,更加追求时尚、健康。而据某公司的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示,这一群体对品牌本身的敏***并不强,在大部分产品领域,他们仅凭产品的外观魅力和品牌特性就完成对新的产品或服务的购买,有着显著的追求新颖时尚,追求个性化,植物饮料招商加盟,注重直觉容易产生冲动性购买,这一部分群体几乎占到了总样本的百分之六十一。那么这一类群体也是新产品上市的重要消费群体。
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新一代植物饮料
近几年,世界性的环境素质的下降和人群生活压力的增加,使得处于亚健康状态的人群日渐增多,而同时随着生活水平的不断提高,人们也越来越注重个人健康问题。随着人们的健康意识的不断增强后,人们逐渐开始注重健康的食品、饮品、营养品等,这种需求的产生使得碳酸饮料的市场份额不断下降,营养素运动饮料和果汁饮料开始不断受到人们的青睐。
目前植物饮料呈现多元化发展,针对各种环境而研发的饮料也是日益增多,功能性饮料也不局限于运动员饮用,而是被越来越多的消费者所关注。植物饮料也是市场成长速度特别快的一类饮料品种。
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含酒精饮料酒的分类:按照制造工艺,酒大都可纳入这三类:酿造酒,蒸馏酒和配置酒。
1、 酿造酒
酿造酒是制酒原料经发酵后,并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高,一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。
2、蒸馏酒
蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程,这类酒因经过蒸馏提纯,故酒精含量较高。
3、配制酒
配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入各种天然或人造的原料,经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。
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