一般饮料分类有：

功能饮料：含各种营养要素的饮品，满足***特殊需求。

咖啡饮料：速容咖啡、煮泡咖啡。

茶类饮料：大家熟悉得不能再熟悉了。有各种绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、麦茶、凉茶以及冰茶等饮品。有些含有柠檬成分。

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植物饮料的前尘旧事：

元——里可木水和明——渴水

在之后的元代，饮料招商加盟，蒙古人西征中亚时，先喝到了“里木渴水”，便喜爱上这种酸甜口感，随之带回了中原，在当时的宫廷深受欢迎，也成为忽必烈特别喜爱的饮品。“里木”即柠檬，所谓“里木渴水”就是柠檬饮料，即含有丰富的***，又具有美容***。、

到了明代起就有榨果汁了，明人把果蔬型饮料叫做“渴水”，相当于今天的稀释类果蔬饮料——橙汁等。并且种类繁多，有林檎（沙果）渴水、木瓜渴水、***渴水、杨梅渴水等。

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在多年的竞争中，各大品牌在不同类别的称王。 虽然表面上，这些饮料巨头都有自己的山丘，实际上他们每个人都已将触手伸向别人的地盘。特别是近年来，随着饮料企业产能的扩张，市场消费增速放缓，行业竞争更加激烈，导致大亨们在继续做深度高原类的同时，也在尝试推出新的品类。整个饮料行业进入了新的发展阶段，形成了新的竞争态势。

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