饮品加盟店快速盈利的法则
其实饮品行业在产品创新和差异化打造上是很难的,但没有特色产品的店,很难让顾客有所记忆。
打造性价比
定价是很多饮品店较为头疼的问题,定价过高,可能会流失掉很多消费者,定价过低,就不能保证日常盈利。
提升用户体验
服务作为顾客的last一扇门,其作用在于弥补价格与产品的不足。
服务分为“硬性的服务“和“软性的服务”。软性的服务是员工的微笑,亲切的话语,无微不至的关怀。硬性的服务是优雅的环境,温馨的氛围,柔软的沙发。
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植物饮料介绍
植物饮料,指的是以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)为原料(非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子及竹或树木自身分泌的汁液,如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等)经加工或发酵制成的饮料制品。
植物饮料原料采用阿胶,人参、猴头菇、葛根、甘i草、白i茅根、枳椇子、罗汉果、玉米低聚肽、枸杞、核桃、红枣等多重药食同源植物。
中国式饮料
中国式饮料首i选凉茶饮料,中国式凉茶中国人自己的饮料。凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的后发效应,使其成为世界饮料的一匹“黑马”。凉茶产量已达200万吨(含港、澳地区),2006年,凉茶销量已超过可口可乐在中国大陆的销量。我国饮料企业成本、区位优势明显,同时也存在技术落后,创新力不足,企业产品单一,国际贸易能力差等问题。2007年产销量达600万吨,销售范围已覆盖***及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个***。产业高速发展,作为中华药茶文化的组成部分,保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。
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粗粮饮料
按照新的饮料通则,粗粮饮料这个名词已出现于饮料大类中,在饮料通则中,粗粮饮料归属于植物饮料类,对粗粮饮料的定义为“以谷物粗粮为主要原料经调制成的饮料”。
大家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。粗粮饮料作为植物饮料类的一个新品种,符合饮料的发展趋势和消费趋势。占据整个功能饮料百分之七十的市场份额,其次还有哇哈哈启力、达利园乐虎等一些功能性饮料。国内一些企业已开发了这类产品,如小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等。
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