冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引，又称冷库，是加工、贮存农畜产品的场所。据有关部门不完全统计，我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上；智能监控系统运行状况，及时发现系统运行偏差和故障，及时调整使系统在良好状态下运行。年营业额在500万元（含500万）以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家（包括加工企业内的冷库车间及冷藏库），就业人员250万人，***冷库容量达900万吨左右。

冷库安全的认识及预防措施

1、关于人的安全

首先，冷库工作人员的安全是放在第i一位的；人才是第i一资源和生产力；这里指的是日常在冷库工程中工作的人员；包含：冷库施工人员、冷库工程项目经理、冷库工程监理、保安人员……还有其他人员等；

2、物料的安全

这个包含的很多，从冷库工程的各种冷库工程材料、各种机器、各种制冷设备、还有租赁的机器、各种办公设备等；平时都要加强安全方面的管理；管理物质材料的水平，就是你管理冷库项目的水平直接体现。

冷库***

1、 冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间.

2、 冷库库板***，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低

3、 冷库密封部位***，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补

4、 冷库地面***，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面.