冷库除霜措施主要有：

喷水除霜：定期用水喷淋冷却蒸发器，阻止霜层形成；喷水除霜虽然除霜效果很好，但它比较适合于空冷器，对于蒸发盘管来说，难以操作。还有用冰点温度较高的溶液如5%---8%浓盐水喷洒蒸发器，阻止结霜形成。

电气除霜：电热器加热除霜。虽然简单易行，但根据冷库底实际结构及当时底使用情况，安装电热丝的施工难度并不小，保鲜库维修，而且以后的故障率也比较高，维护管理难度较大，经济性也差。

一个密闭的保鲜冷库设备的制冷系统应满足下列要求：

能正常地向保鲜冷库中的冷却设备输送液体制冷剂（或载冷剂），且能使制冷剂（或载冷剂）在系统中循环，从而使冷却物工况稳定。

能进行调节(应具有一定的灵活性)，以便在工作条件改变时能进行相应的调整，并要保证在个别的机器、设备、管道发生故障时不影响生产;操作管理方便;能保证操作人员和生产安全。

冷库的制智能控制

酒店冷库的制冷控制系统我们采用全自动微电脑电气控制技术，智能电脑温度控制，高的精度温度传感器的温湿度记录仪（配有报警装置）；库内温度可自由设定；全自动温度恒温，保鲜库，自动开关机，无须人工操作，数码温度显示，保鲜库厂家，确保库内物品存放安全。

***的酒店冷库设计生产公司充分发挥电气自动化系统控制方面的优势，整合所有设备，使之成为可靠性强、功能完备，性能优良、设备自动化的无人值守系统。其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、***、不霉，在超低温度下更能显示其优越性。

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