食品类食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全生产,冷库维修,达到延长使用寿命,降低生产成本,冷藏柜,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、***、血站、部i队、试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、***、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
冷库的设计节能方面:(1)合理确定设计参数。缩小制冷剂蒸发温度与冷库内温度的温差值,根据估算,当蒸发温度每降低1℃,则要多耗电3%-4%。另外,缩小温差值对降低库房内储藏食品的干耗也是极其有利的。
(2)合理设置制冷量,压缩机制冷量与冷库实际耗冷量的合理设置。在冷库耗冷计算汇总后,冷库设备,不能盲目地增大***系数而多配备制冷量。
双温冷库的优点:
1.满足客户的需求,利用有限的空间,存放保存在不同温区的食品。
2.如果客户对双温冷库冷藏库的温度要求不是很高,可以和冷冻库共用一个机组,在冷藏库与冷冻库之间设置出风口,回风口,将冷冻库的低温引进冷藏库,无锡冷库,节约成本。
3.采用聚氨酯泡沫塑料夹心板,导热系数低、强度高、隔热效果好。
4.采用双面彩钢板,要求***,无味,大方美观。
5、冷库布局可根据用户要求随意分隔,适用性好,选用方便。
6、压缩机采用进口全封闭或引进技术生产的半封闭制冷压缩机,机组噪音低、性能可靠。
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