从20世纪70年代个别工业部门就开始摸索“零排放”，那时主要指没有废水从工厂排出，所有废水经过二级或三级污水处理，除了回用就只剩下转化为固体的废渣。到1994年比利时的一位企业家Gunter Pauli 创办“零排放研究创新基i金会”ZERI(Zero Emissioins Research Initiatives)，才把“零排放”从个别分散的活动上升到一种理论体系。

　事实上，废水零排放技术，在氯化铵生产过程中污水处理设备的运行过程中有很多事情要注意，所以应该严格按照操作说明书和制造商提到的要点，这也可以减少氯化铵生产废水零排放的机会。在运行期间管理氯化铵生产废水零排放系统的非常重要。如果通常没有处理，近零排放，则在问题发生后将被修复，这将延迟更多的处理时间。

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　　食品生产废水零排放设备***和检修：

　　各种设备都应制订***条例，***条例根据设备制造厂的说明书的现场情况结合而制定，也可把***条例放在操作规程一起。***条例中包括进行清洁、调整、紧固、润滑和防腐等内容。***工作同样应作记录。***工作可分为：

　　1、例行***—指运转中的巡视检查***。

　　2、定检***—定期停机检查***。

　　3、停放***—指备用机组或闲置设备的***。

　　4、换季***—指设备入夏、入冬、梅雨期等季节性需要的***。

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