




水果店店面装饰以及顾客通道的要点
简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。副架:若干个货架拼连成一排,每一排货架只需一个主架,其余为副架。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。
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教你选择超市水果架:
1、货架的颜色选择
水果架的结构颜色可以选择***或者黑色、咖啡色等比较重的颜色,而周转筐和水果筐可以选择鲜艳的绿色或者黑色,也可以根据水果颜色来选择合适的水果筐和周转箱。
2、水果堆头的选择
水果堆头适宜放置一些便宜的时令水果,提高销售额度,吸引购买人气,以方形居多,可以适当的配置1-2个。
超市生鲜水果货架陈列的规范要求:
1、按分类、形状、大小分开陈列
(1)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;
(2)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列;
2、各种颜色搭配陈列
利用水果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。
例如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。
3、陈列的方法:
圆积型、圆排型、平台型、突出型、关联型、前进立体型、开放型(裸陈列)
水果超市如果能够运用好促销这一利器,销售至少可提升30%,可是很遗憾,绝大多数水果超市还不能够真正掌握促销的精髓,自然也就不能很好的应用于销售实践。
不同的促销目的配合不同的促销手法,就能够让经营更生动、更简单,同时也能让经济效益大幅提升。
有效利用水果货架做促销,可以从摆放位置、摆放方式上入手。摆放位置选择应做到醒目,在货架的摆放设置上可以增加点缀物,凸显展示水果的特性。
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