工业葡萄糖用做钢铁表面清洗剂：钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，如制造马口铁，镀锌板，表面镀铬（电度）等，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果。工业污水的加工和处理，常常都需要用到工业葡萄糖，同时又被称之为全糖粉和食品级葡萄糖粉，那么它在工业污水的处理上具有什么样的作用呢。

工业葡萄糖可以作水泥掺合剂：水泥中添加一定数量葡萄糖酸后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的与终凝固时期，例如添加0.15%的葡萄糖酸,可将混凝土的初凝固时间延长10倍以上,也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天,而不影响其牢度。其实我们的工业葡萄糖不仅能够用于工业方面，还能够用于食品行业。

温度是影响工业葡萄糖使用的重要因素。生化处置的温度规模在10～40℃，温度在20～30℃。任何微生物只能在必定温度规模内生计，在适合的温度规模内可很多成长繁衍。根据所用发酵酶种类的不同，发酵法可分为两钟，一种是用AspergillusNiger的酶，另一种酸，后一法则借助于葡萄糖脱氢形成内酯，然后使酯分解。微生物的生命活动、物质代谢与pH值密切相关。大多数***、原生动物的适pH值为6.5～7.5，在此环境中成长繁衍棒，它们对pH值的习惯规模在4～10。

工业葡萄糖可作为玻璃瓶专用清洗剂。为什么它可以用作玻璃瓶的特殊洗涤剂？因为以葡萄糖酸钠为主要配方的***洗涤剂可以改善以下常见问题：除垢能力不强，容易堵塞洗瓶机的喷嘴和管道，瓶贴和瓶颈锈不理想去除染料，清洗后食品中微量ng残留物的安全使用完整性不理想，如磷酸盐残留、洗涤水排放成公害，不能达到***标准。（4）工业葡萄糖作为循环冷却水缓蚀阻垢剂达到灭公害也是其一大优点。

工业葡萄糖与食用葡萄糖的关系，工业葡萄糖是淀粉经酸或酶水解的产物，由于生产工艺的不同，所以葡萄糖产品的纯度不同，一般可分为结晶葡萄糖和总糖。R两种类型中，葡萄糖占干物质的95%～97%，另一种则较少。可有效去除源水中的铝离子以及铝盐混凝后水中残余的游离态铝离子。用活性炭对得到的糖化液脱色，然后流经离子交换树脂柱除去无机物等杂质，得到无色高纯度的精制糖化液。

葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食物加工中用于调理pH,改进食物呈味性，替代加工成健康的低盐或无盐（无氯化钠）食物，对增进***健康、丰厚人们日子起很大作用。污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了供应碳源，这是为了更好的培育***，进步污水的可生化性。(4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用。若运转的体系中COD、BOD不足以供应成长繁衍的话，就需求别的投加，以防污泥老化，生物活性下降。