草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿物质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加 。磁研磨抛光：磁研磨抛光是利用在磁场效果下构成刷，磨光片对工件磨削加工。

可与碱反应，可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应。也可以发生还原反应，受热发生脱羧反应。无水草酸有吸湿性。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。

草酸是一种常见于草本植物中的成分，很容易通过呼吸道，消化道以及皮肤和粘膜进入***。由于其强酸性质，误服2克至5克的成年人可能会导致。科学研究已经证实，每天喂养6克至12克草酸的孕妇母羊可以通过屏障，使小羊的结晶出草酸。

物理性质：

1.性能：无色透明晶体或粉末。它的晶体结构有两种形式，即α型（金刚石）和β型（单斜晶）。无臭，酸。

2.熔点：α型：189.5℃，β型：182℃。 3.沸点：分子固体模型的沸点为150℃（升华）。

3.相对密度：1.653（二水合物），1.9（无水）。 Alpha类型：1.900，Beta类型：1.895。

4.折射率：1.540。

5.稳定性：在189.5℃分解。

6.溶解：易溶于乙醇。溶于水。微溶于。不溶于苯和。

7.其他性能：草酸在100°C时开始升华，在125°C时迅速升华，在157°C时大量升华，然后开始分解。

草酸的化学性质：

1.可以与碱反应，并可以进行酯化，酰卤和酰胺化反应。还原反应也会发生，加热时会发生脱羧反应。无水草酸具有吸湿性。草酸可与许多金属形成水溶性络合物。

2.酸度：草酸的酸度比（）强10,000倍，后者是有机酸中的强酸。一阶电离常数Ka1=5.9×10-2，二阶电离常数Ka2=6.4×10-5。具有酸性普遍性。

它可以用碱中和，可以改变指示剂的颜色，并可以通过与碳酸盐相互作用释放二氧化碳。

3.还原性：草酸盐具有很强的还原能力，并容易被氧化剂氧化成二氧化碳和水。酸性（KMnO4）溶液会褪色并还原为二价锰离子。该反应用作定量分析中确定浓度的方法。草酸还可以洗去布条上的墨渍。

4.不稳定性：在189.5℃时，草酸会分解生成二氧化碳，和水或。实验室可以使用该反应生成气体。草酸氢铵在200度分解为二氧化碳，，氨和水。

5.毒性：草酸***。它对皮肤和粘膜具有刺激和腐蚀作用，并且容易被表皮和粘膜吸收而引起。

工业草酸的功用多，使用范围广，是它的一些优势，往往会依据不同需求来进行加工，比方抛光，它的抛光办法有哪些？机械抛光：靠切削资料外表塑性变形去掉被抛光后的凸部而得到滑润面的抛光办法。

??化学抛光：让工业草酸在化学介质中外表微观凸出的部分较凹部分优先溶解。电解抛光：靠选择性的溶解资料外表细小凸出部分，使外表润滑。超声波抛光：将工件放入工业草酸悬浮液中并一同置于超声波场中，依托振动效果，使得它在工件外表磨削抛光。

??流体抛光：是依托磨粒冲刷工件外表，到达工业草酸抛光的意图。磁研磨抛光：磁研磨抛光是利用在磁场效果下构成刷，磨光片对工件磨削加工。依照对应的办法来对工业草酸进行抛光，来到达工业要求，抛光出来的产品会愈加簇新，能为厂家带来较大的经济效益。