吊白块对NIH小鼠经口灌胃LD50为8317mg/kg，参照***标准评价其毒性分级为实际***级。但是，试验中各组动物均出现了体位异常、运动失调、抽搐痉挛、呼吸急促、紫绀等症状，这一结果说明，吊白块在整体试验条件下具有一定的毒性。掺入食品中的吊白块会***食品的营养成分，并可引发***、肠道刺激、等。吊白块遇热、酸不稳定，对健康造成的危害主要来自其分解产物——甲醛、和。

印染工业中用作棉布、人造丝、短纤维织物等的拔染剂、还原染料。制备合成树脂和合成橡胶时用作氧化还原催化剂。也用作剂、糖类漂白剂、除垢剂、洗涤剂以及用于制备靛蓝染料、还原染料等。甲醛次是拔染印花中应用的一种还原剂，能使所染之色消失，故得名雕。若食用用“吊白块”（甲醛次）加工漂白的粉丝、米粉、面粉、白糖、单晶冰糖、腐竹，雕白块价格，就可能引起事故。甲醛次进入***后，可能作用于某些酶系统，并可能引起机体细胞变异，从而损害肺、肝、，以致引发。人经口服甲醛次的致死量为10克。

分光光度法检测甲醛的基本原理是利用甲醛与某些化学***的特异反应，生成的物质在特定的波长下有吸收峰，根据吸光度的大小比色定量。乙酰法、变色酸法、催化光度法、盐酸苯肼法等是目前检测食品中甲醛常用的方法。 [2] 荧光法是利用甲醛与柠檬酸铵、乙酰在一定条件下发生反应的原理用荧光光度计来测定甲醛。该法抗干扰能力强，即使有大量的、乙醇、、、苯、Na 、Zn2 、Cl-等也不会对实验结果产生影响。甲醛在***介质中对酸钾氧化吡罗红 Y 的反应具有较强的催化作用，可使体系溶液的荧光减弱。该方法具有操作简便，邯郸雕白块，灵敏度高，雕白块批发，选择性好，准确可靠的特点，有一定的实用价值。

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