硫酸钠，又名大苏打、海波（来源于其别名 sodium hyposulfite）。它是常见的硫酸盐，无色透明的单斜晶体。 硫酸钠易溶于水，遇强酸反应产生硫单质和气体 。硫酸钠为的剂。其为无色、透明的结晶或结晶性细粒；无臭，味咸；在干燥空气中有风化性，在湿空气中有潮解性；水溶液显微弱的碱性反应。在硫酸酶参与下，能与体内游离的或与高铁血红蛋白结合的离子相结合，形成无毒的硫酸盐由尿排出而解。此外还能与多种金属离子结合，形成无毒的硫化物由尿排出，同时还具有作用。临床上用于及腈类，、铋、碘、、铅等，以及皮肤症、慢性皮炎、慢性荨、药疹、、癣症等 [2] 。化学式为Na?S?O?。

大苏打是硫酸钠，化学式是Na2S2O3，为一种白颜色的粉末状物质，在日常生活中的用途较为常见，如大苏打对胃酸分泌过多有非常好的治果：在胃酸多的时候，吃饭之前半个小时可以饮用含有大苏打的温开水，可中和多于的胃酸，排除体内，促进身体健康；大苏打美容养颜：用大苏打水洗脸有去油脂、去皱、祛斑、美白的功效用途，还能防止皮肤干燥以及防的功能用途；大苏打除异味：垃圾桶、马桶、冰箱、鞋、鞋柜、衣柜等都可以用大苏打除臭，厨房砧板切了葱蒜之后,用大苏打粉来刷洗也可以去除异味；大苏打可清理清洁门窗、地板、卫浴设备、电器、3C用品，衣物及衣领和袖口这类需要强烈去污的地方都可用大苏打来配合清洗；去除：取一匙大苏打粉加入水中，水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟，就能去除残留的；清洁口腔：刷牙的时候可以在牙膏上撒上一点大苏打，这样刷牙之后牙齿会更加美白，大苏打用来刷牙有很好的去除牙菌斑的效果，还可以防止牙齿过敏，用含有大苏打的水漱口，有去除的作用，还能避免牙齿松动。

大苏打和小苏打，名称里面虽都有苏打二字，但却有根本区别。在大苏打行业精耕细作了近30年的山东新京和化工科技有限公司杨经理看到有留言“大苏打和小苏打的区别”后回复到，大苏打和小苏打不是大小区别，而是性质用途的根本区别——

大苏打是硫酸钠的俗名，又叫海波、次亚硫酸钠，带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O)，故也叫做五水硫酸钠,是无味无色透明晶体，在潮湿空气的潮解，易溶于水，水溶液显弱碱性，比重 1.69，迅速在48℃升温溶解。不溶于醇，溶于0.5份水，水溶液近中性(pH6.5-8.0)。其无水物为粉末，溶于水，几乎不溶于醇。

大苏打在33℃以上的干燥空气化而失去结晶水，在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解：

Na2S2O3 2HCl====2NaCl H2O S↓ SO2↑

大苏打具有很强的络合能力，能跟化银形成络合物，反应式：

AgBr 2Na2S2O3====NaBr Na3〔Ag(S2O3)2〕

根据这一性质，大苏打可以作定影剂。洗相时，过量的大苏打跟底片上未感光部分的化银反应，转化为可溶的Na3〔Ag(S2O3)2〕，把AgBr除掉，使显影部分固定下来。

大苏打还具有较强的还原性，能将等物质还原——

Na2S2O3 4Cl2 5H2O====H2SO4 2NaCl 6HCl，

所以大苏打可以作为绵织物漂白后的脱氯剂，同理织物上的碘渍也可用它除去。