印染工业中用作棉布、人造丝、短纤维织物等的拔染剂、还原染料。制备合成树脂和合成橡胶时用作氧化还原催化剂。也用作剂、糖类漂白剂、除垢剂、洗涤剂以及用于制备靛蓝染料、还原染料等。甲醛次是拔染印花中应用的一种还原剂，能使所染之色消失，故得名雕。若食用用“吊白块”（甲醛次）加工漂白的粉丝、米粉、面粉、白糖、单晶冰糖、腐竹，就可能引起事故。甲醛次进入***后，可能作用于某些酶系统，并可能引起机体细胞变异，从而损害肺、肝、，以致引发。人经口服甲醛次的致死量为10克。

质量。质量主要表现为纯度和粒度，其中粒度对合成反应影响很显著，只有足够细小的才有较高的反应率。这是反应条件决定的，焦亚***钠溶于水生成亚，即使加入了少量活化剂酸性也较弱，与之反应后一方面pH升高，另一方面 Zn（OH）2等沉淀物会在表面附着，影响的进一步反应。但也并非越细越好，过细的活性偏大，不仅容易发生副反应，而且在反应釜内难以被及时分散，合成结果也不好。

由于吊白块对食品具有漂白、防腐等作用，添加后的加工食品卖相好，迎合了消费者的心理。同时吊白块成本低廉，能掩盖食品本身的质量缺陷，可以达到以次充好、欺骗消费者的目的。一些黑心厂商为了追求利益的化，无视******的规定，不顾及消费者的健康，将其用于豆腐皮、红糖、冰糖、荷粉、竹笋、银耳、牛百叶、血豆腐、海产品等食品中。例如，不法商家在腐竹中添加吊白块，可以使其黄中透亮，色泽鲜艳，韧性增加、不易折断以及防腐等。