工业葡萄糖（培菌工业葡萄糖）又称全糖粉或食品级葡萄糖粉。白色块状固体，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，产品广泛应用于污水处理、化工、食品、微生物发酵等行业.

葡萄糖本来是属于食品添加剂，现代工业污水处理中普遍使用曝气生物滤池工艺。也就是利用微生物吃掉污水里的杂质，降低COD，使出水水质达标排放。工业葡萄糖的作用就是让微生物成活率提高，相当于给微生物补充营养。简单的说就像输液时输的葡萄糖是一样的。

工业葡萄糖用做钢铁表面清洗剂：钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果；

工业葡萄糖作玻璃瓶专用清洗剂：用葡萄糖酸钠为主要配方的玻璃瓶***清洗剂可改善以下常见问题：去垢力不强，易堵塞洗瓶机的喷咀及管路；对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想；洗后微量残留物对食用安全性不理想（如磷酸盐残留）；洗涤水排放成公害；

工业葡萄糖用做水泥掺合剂：水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用.

钠对维持细胞外渗透压和容量，调节酸碱平衡，发挥***肌肉的正常功能具有重要的作用，工业级葡萄糖的作用有效的提高了水处理行业的运展。发酵工业：在发酵工业中水处理工业葡萄糖作为基础的营养基，是发酵培养基的主料，如、味精、***、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用水处理工业葡萄糖，同时也可用作微生物多聚糖和的原料。化学水处理工业葡萄糖在工业上应用极广，如胶粘剂、烧铸制品、塑料制品、印染、制革、电镀、钻探、油漆、肥皂、***等。合成和转化：水处理工业葡萄糖还可氢化、氧化、异构、碱性降解、酯化、乙缩醛化反应等，合成或转化为其他产品。而食品级葡糖糖可有效地防止低钠综合症的发生，是良好的钠的食品添加物（强化剂）。