美国著1名水***、营养学家马丁.福克斯博士研究成果表明：

(1).水中的***素质***身体的途径大致可以分为：

---1/3经沐浴时吸入（通过皮肤）

---1/3经口摄入

---1/3在洗涤清洁时吸入

(2).有硬度、PH偏碱性的水能降低ai症致死的***

(3).应该大幅度减少或消除***物质，但仍需要保留水中有益的矿物质

(4).理想情况是：一个人应该有一套完整的家庭水过滤系统，以去除洗浴用水中的***物质。

针对***严重的水污染，人们才不得不采用电渗析法、离子交换法、逆渗透法、蒸馏法等加工方法，将水中的***、微生物、有机物、***性物质去除。但是长期喝这样的水，并不利于健康。

有人说，水就是水，不必承担提供其他营养的功能。纯净水中缺少的***所需的矿物质完全可以通过食物来补充。但问题并不那么简单，因为失去了矿物质的水，其性能也随之发生变化。

用现代量子化学的观点来看，水中必须保持一定的矿物质，因为它不单单是营养素，对于维持水的构型也起着重要作用。矿物质好比水分子团中的支架，抽走了支架即改变了水的结构，失去支撑水分子会串联成线团凝聚态，使分子团变大。通过核磁共1振测定，蒸馏水及纯净水的水分子团半幅宽要比优质矿泉水的分子团大得多。而这种水无法直接透过细胞膜进入细胞，更不能指望这种水将***所需要的营养运送到细胞内。因此，长期喝纯净水会影响营养物质的吸收利用及体内沉积，加速养份的流失。