针对***严重的水污染，人们才不得不采用电渗析法、离子交换法、逆渗透法、蒸馏法等加工方法，将水中的***、微生物、有机物、***性物质去除。但是长期喝这样的水，并不利于健康。

有人说，水就是水，不必承担提供其他营养的功能。纯净水中缺少的***所需的矿物质完全可以通过食物来补充。但问题并不那么简单，因为失去了矿物质的水，其性能也随之发生变化。

水是生命之源，是维持***生理与新陈代谢活动的重要物质，******的1/4是由水构成的。人可以一整天不吃饭，但不能滴水不沾。

健康的人每天需饮水2～3kg。口喝表示***细胞已经失去了一定程度的水份，大脑***已发出要求补充水份的信号。当***失水量达体重的20%时，就会发生机体代谢紊乱，造成血液循环量减少、脉搏和呼吸过速、消化qi官功能降低、食欲减退等；当失水量超过体重的25%时，即会导致***。但***的饮水也不能过量，否则血液总量骤然增加，造成***系统和shen脏的负担过重。实践证明，过度过急饮水，可能会导致机体shui***。

一个人一天喝多少水为宜呢？据一些***家测定：在气温35℃以上、空气湿度较小的情况下，从事室外作业的人，一般每天饮水6.5kg；从事室内作业的人一般每天饮水3kg左右即可。当气温低于35℃时，非重体力的劳动者，以每天饮水2.5～3.5kg为宜。

在炎热夏天，人们经常流汗，常感口渴，此时宜适当补充些富有营养的饮料。饮用水的水温z好在10℃左右，超过15℃，解渴作用明显减弱；但水温过低对身体不利。对于从事体力劳动或体育运动的人来说，补充因出汗而散失的盐分至关紧要，否则身体的新陈代谢会受到严重干扰。但要注意不要一次性暴饮，否则容易带来消化系统的***。