真空袋，简单明了地说它***重要作用是就是除氧，以便有利于防止食品变质。随着人们生活水平的逐渐提高，以及对生活质量要求的不断提升，真***装袋在当代人们的生活中已经占据了不可或缺举足轻重的地位，它是包装技术纵向延伸的一个典型领域，起着无可取代的作用。 真***装的原理十分简单。食品霉腐变质主要原因是由微生物的活动造成，而微生物的生存是需要氧气的，真***装就是运用这一原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。同时，这也防止了食品因氧化而使食品变味、变质，真空袋定制，以此达到食品较长时间储存和保鲜的效果。

目前等各大省市的食品行业是使用真空袋非常多的领域，如火腿、香肠等熟食制品，酱菜、果脯、豆制品等腌制品等。真空的有什么优势？1.成本低：由于工艺简单，所生产的薄膜产品成本与干式复合薄膜和其他复合薄膜相比可以减少百分之十到二十。2.高阻隔：达到对氧气、水、二氧化碳、气味等高阻隔的效果。3.具备超过一般塑料包装的复合强度，不存在分层剥离现象，真空袋定做，柔软性好，热封性能优良。4.功能强：耐120摄氏度的高温蒸煮，耐零下20摄氏度低温冷冻、保质、保鲜、保气味，真***装袋可用于真***装、无菌包装、液体包装、充气包装。

30真空袋生产中现在有设备厂家试探采用递墨辊传墨解决该问题 ，但由于未进行正式的中试 ，该法实际效能如何 ，还尚待进一步考察后才能下定论。与塑料溶剂墨的印刷成本相比塑料水性油墨的使用成本相对要低 ，从以下几个方面可以说明。 从单价方面水性油墨现在5原色平均单价为 35元 每千克，而溶剂墨的5原色平均单价为25元每千克。从性能方面水性油墨普遍具有多功能性，可以一墨多用，印刷于不同薄膜上，而溶剂墨一般不具有这样的功能。从耗墨量方 面 水性油墨 凹印⊥般制版深度为15-28um，以白墨为例 ，每千克水性油墨如作满版印刷能印 180-200m，而 用溶剂墨 ，须用35-48um深度印版印刷出来上述标样的效果 ，印 刷面积则为100-120m说明溶剂墨耗墨量大或每千克油墨的印刷面积大为减少。

真空袋可以通过抽真空机来把袋子里的空气抽干，把食物和空气中的细x菌、水份隔绝了，真空袋，细x菌需要的生存介质没有了 自然可以可以阻止发霉。食物发霉和变质都是因为接触了空气，从而和空气中的氧气发生氧化反应！真***装就杜绝了空气与食物的接触，从而使食物可以保存更长的时间。

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