保鲜膜的生产配方及应用1.食品发生***变质的原因，保鲜膜***x早用于青果物的保鲜 ，即 蔬菜和水果的保鲜 ，现 在已广泛用于各种食品 ，包 括鱼、肉、鸡、鸭 ，甚至牛乳、鸡蛋等生熟食品的保存、保鲜。青果物收获后 ，虽 然离开了树枝 ，但它们的生物体还有呼吸作用 ，还活着 ，继续代谢 ，可能会发生过熟现象而腐烂。食品发生***变质的原因如下 :

① 化学变化 :氧气使食品中的脂肪氧化变质 ，营养成分减少 ，香味发生变异 ，潮湿使细x菌发生繁殖 ，食品***。② 物理变化 :受 潮、干燥、机械损伤都会改变原来食品的新鲜性 ，从 而加快食品的变质。③ 生物变化 :各 种微生物和细x菌的繁殖生长。 ④ 青果物的快速过熟也会使之发生***。防止损坏 ，防 止细x菌繁殖 ，抑 制青果物过熟 ，干 燥食品防止发生吸湿是防止***变质的主要方法。

共聚丙烯 ，南京塑料袋，100PHR;煅烧黏土(80目过筛 )，5~8PHR;液体石蜡; 80~100mL(每100kg树 脂用量 )。使用共聚丙烯挤出吹膜时应使用水冷却法 ，下垂法挤出 ，这样共聚PP薄膜才会有良好透明性 ，使用共聚丙烯 ，可以在0℃以下场合使用 ，强度比LDPE高得多。保鲜膜还可以用PVC生产 ，不过在生产中增塑剂用量的多少直接同保鲜膜的硬质程度有关。PVC(悬 浮 4-4型 树脂 )，100PHR;DOP，塑料袋加工，⒛ ~50PHR;DOA(耐寒增塑剂 )，10~30PHR;无x 毒 十二烷 基 酸二 正 辛 基锡 ，2.5PHR;环 氧大 豆 油 ， 3PHR;CPE，3PHR;ACR，塑料袋定制，2PHR;硬 脂 酸丁酯润滑剂 ，1.5PHR;氧化硅或方英石粉末填充剂(80目 细度 )，8~10PHR。研究表明当 02含 量在 12%以 下 ，C02气 体增加 到 8%~10%时 ，用 普通 的塑料薄膜包装 的青果物就会处于冬眠状态 ，起 到长期保鲜 的作用

薄膜体积电阻率的测定

将数层 100mm×100mm试样放在直径80mm的下电极上 ，将电极与试样之间的空气排出 ，加上直径(50± 0.5)mm，质量为(100±20 )g的上电极 ，然后放好保护电极 ，其内径为 (70±0.5)mm，外 径为(80±0.5)mm，质量为(80±20)g。即完成测试准备工作。测试时按高阻计操作程序进行操作 ，测定一分钟充电后试样的电阻值 ，然后测定三厚度由于材 料的结晶情况和薄膜的性能有关 ，与薄膜的成型性有关。因此 ，在薄膜的加工过程往往需要及时检测产品及半成品的结晶度。在一般情 况下 ，结晶聚合物不可能完全结晶 ，结晶的程度均是用材料中结晶部分的质量占聚合物的总质量的百分比来表示的。结晶度的测定方法有密度法 (密 度梯度法 )、 X射 线衍射法、红 外光谱法等。其中 ，由 于密度梯度法***费用较低 ，目 前被很多薄膜生产厂广泛地使用。

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