8 1987年日本生产的高温蒸煮袋超过10万吨 ，包装的食品从原先的10多种 ，发展到 目前的100多种食品 ，包括咖喱食品、炖焖食品、肉丁洋葱盖 浇饭、肉末辣酱油、麻辣豆腐、煮蔬菜、沙锅菜、其他肉食菜肴、水产食品、汤汁等。高温蒸煮袋根据杀菌温度的不同可以分成如下几种 :①85℃、30min的巴氏杀菌袋 ，可以杀死新鲜牛奶中的一切致病菌 ，但 不能杀死酵母菌和霉菌 ，仅适用于牛乳包装。②100℃、30min杀菌的低温蒸馏袋(boihng bag)。③ 121℃ 、30min的 中温蒸煮杀菌袋 (此 toa沅 g)。④135℃ 、30mh高温蒸煮杀菌袋。⑤超高温短时间杀菌 ，只能用微波炉来达到。高温蒸煮袋从结构来分，有透明袋和铝箔不透明袋两类 ，塑料袋厂，其结构为:透明袋BOPET(或 BOPA6)12~15um/DL/LDPE60~70um，不 透 明 铝 箔 袋 BOPET (或 BoPA6) 12~15um/DL/AL箔 15~20um/DL/LDPE或 CCPP50~70umoLDPE为内封层时高温蒸煮袋只适用于100℃ 、3omin杀菌当采用 121℃ 、3omin杀菌时 ，必须使用CCPP薄 膜 ，即 流延共聚丙烯薄膜 ，这种薄膜杀菌后强度不会降低 ，阻隔性也不会有太大的变化 ;CCPP可以耐 0℃以下的使用条件。
29，需要注意一点 ，南京塑料袋，尽管生物材料与可持续发展的概念联系得似乎更紧密些 ，但是究竟使 用生物降解材料或使用生物基材料是否比传统的塑料更绿色和更具有可持续性仍需要根据具体情况确定。生物材料常常所宣传的碳中性也仅仅是材料本身而言 ，如果 考虑到前期的材料来源、制造与加工过程 ，并非人们通常认为的那么简单。无论如何，随着环境意识的提高，关于不同种类材料的优点或不足都在一定程度上加速塑料包装的创新。毋庸置疑，最终的目标是希望所有原材料的加工处理都具有更高的效率 ，更利于环境与资源保持。将生物技术(如生物酶工程)直接用于食品包装的前期处理或包装用辅剂，使食品在包装后达到很好的保鲜、保质;将生物技术用于制造具有特殊功能的包装材料 ，

37 1.高温蒸煮袋的种类和发展现状

高温蒸煮袋 (ret。rt)是20世纪60年代美国海军研究所为解决宇航具吃饭问题而开发的一种食品包装袋 ，但是 ，在美国并没有得到发展。这一技术传入日本后 ，得到了蓬勃的发展 ，每年的增长率达 15%。1964年日本大诼食品公司首先使用透明高温蒸煮袋包装咖喱食品获得成功。1970年仅日本就销售高温蒸煮袋7000万只 ，塑料袋加工，价值42亿日元 ;1971年 销售 1亿 只 ，价值 100亿日元。到目前为止 ，塑料袋定做，高温蒸煮袋每年以15%的速度增长 ，成为食品包装业中十分引人注目的一类包装材料。包装 的形式也由原来的250~500g的小口袋发展到 1kg、2kg甚 至5kg的大型业务用包装袋。袋的形态由普通的四方袋发展到自立袋、杯盘状以及双炉用包装容器等多种形态。包装的内容物由原来的固态食品 ，发展到半固态、液态食 品。

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