卤牛肉的制作：

1、猪骨、老鸡剁重300克的块，入沸水中大火汆10分钟捞出;C料入沸水中大火汆5分钟，捞出包起成料包;

2、葱、姜、干葱头、蒜头、香菜头入烧至四成热的鸡油内小火煸炒15分钟，捞出原料，入不锈钢桶中，加料包、所有A料、B料大火烧开，转中火烧4小时，过滤即可。

特点：咸中带鲜、微甜，香味浓郁。

应用：适合卤豉油鸡、鹅掌、鹅翼、猪手等。

牛好牛加盟优势

口碑甚好， 产品具有特色，符合当下大众的口味。选料精，口味正，营养好，服务优！ 使之成为既美味又健康的美食。

加盟流程

分为加盟咨询———加盟申请———选址考察与评估———合同履行———门店装修 主几步。

加盟咨询：通过在线沟通、微信沟通、预留相关信息，如电话号码，姓名等。

加盟条件

良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。 熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和***实力； 有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力!

牛肉含钾和蛋白质

　　钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会***蛋白质的合成以及生长ji素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克1流的蛋白质。

牛肉是亚油酸的低脂肪来源

　　牛肉中脂肪含量很低，火锅品牌，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗yang化剂可以有效对抗举重等运动中造成的***损伤。另外，亚油酸还可以作为抗yang化剂保持肌肉块。

哈尔滨火锅品牌-牛好牛火锅由常熟市牛真牛餐饮管理有限公司提供。常熟市牛真牛餐饮管理有限公司（www.lwnrg.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。牛好牛——您可信赖的朋友，公司地址：江苏省常熟市支塘镇支川路58号，联系人：张勇。