牛肉火锅颠覆传统，不一样的用餐体验，人人都吃得起的高品质火锅！

牛肉火锅由十余种上等中cao药精心烹制而成，鲜香美味，具有强身健体，养nao益智，开胃健脾，舒筋huo血，美容***之***。经过潮汕佬牛肉火锅加盟总部不断的完善和改良已经形成香、嫩、鲜的特色，并且香味协调，回味悠久，百吃不厌。

牛肉火锅继承传统、时尚、***，是传统与现代的煮艺佳作，不仅是消费者的爱，也是创业者的shou选。

卤味牛肉锅

焖煮一小时后，能闻到香浓的牛肉味道，用一根筷子能顺利的穿透即可关火。关火后，不要掀开 盖子的继续焖到自然凉透。刚开始煮的时候，牛肉会胀大致满锅，煮着煮着还会慢慢缩小成小块的，所以也不要用太大的锅泡，装得下就行。

凉透后将牛肉捞出。汤汁过滤到保鲜盒中，可以用来做牛肉面的汤底，也可以放冰箱冷冻做下次的老卤汁。因为是牛腱子，筋多，所以煮好的汤汁凉透后就像皮冻一样，满满的胶质。