卤味牛肉锅

步骤1.材料2.锅里加入香油3.把薄的牛肉 快速炒一下4.半熟就可以 分成3分5.加入切片的洋葱6.加入 绿豆芽 中间空出来7.且丝的胡萝卜 和韭菜 摆好8.***后放入鸡蛋在中间 撒上少许水 中小火9.盖上盖子 菜熟了就行10.熟了后11.把生抽 白砂糖 芝麻 辣椒面 香油 昆布浓缩颗粒 蒜泥 姜泥 料理酒 全部混到一起 因为没有盐 用生抽决定盐味 这道菜是偏甜的 不过糖也自己决定吧12.然后到入调味料

番茄牛肉锅的做法

牛肉切薄片，番茄切块，嫩豆角去两头切段，木耳洗净撕成片；锅中先放调料，再分别放木耳，豆角，牛肉和番茄等主料，启动【锅仔】功能键；烹饪结束后即可出锅。

小贴士

1、注意放料顺序，会影响到口感。

2、根据个人需求在1000到1500毫升范围内，合理增加或减少加水量。

土家牛肉锅的做法

大蒜切片，生姜切沬，辣椒切沫牛肉切丝，开水涮一下，空锅热油5OmL，加涮好牛肉丝翻炒至略黄，加醋炒！翻炒牛肉丝空出，锅中剩油加豆瓣酱至有红油，加花椒、辣椒、生姜、大蒜炒出香味加牛肉丝翻炒一分钟。加水没过牛肉，大火烧开，小火炖60分钟，少许汤开吃完成。

红汤牛肉锅的做法步骤

1. 牛腩洗净后切成块状，萝卜去皮洗净切成块状。泡椒剁碎，豆瓣剁碎备用，蒜切片，姜切片备用。

油烧至七成热时，放入蒜片，姜片，泡椒碎，干红辣椒，豆瓣，花椒爆出香味。

2. 此时放入肉块与八角，***一起翻炒3. 待肉块变色后，加入足量热水，大火烧开4. 烧开后撇去浮沫，放入萝卜煮2个半小时左右，***后大火收汁，再调入盐，糖即可出锅，出锅后点缀上香菜与红辣椒！