卤牛肉的简介及特色

温肾养血，qu寒zhi痛。血虚寒闭型***患者食用。菜系及***：西北菜卤牛肉的制作食材：***6克，丁香3克，太原牛肉锅，八角6克，***1个，红糖30克，素油50克，鸡汤1500毫升，盐20克，牛好牛火锅，姜5克，葱10克，牛肉500克，料酒，卤味牛肉锅加盟总部，蒜，茴香，花椒适量。卤牛肉的做法详细步骤1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。

2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。

3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、红糖、盐及其他调料，加入鸡汤（加水也行，但要热水，这是窍门），牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。

4、待肉连烫凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。

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