卤料的介绍以及搭配：

花椒（麻味，七八颗，可煸炒）、八角（微甜、微辣，选取四五颗，可煸炒）、

草l果（辛辣，两颗，可煸炒）、桂皮（辛、甜，食指 中指大小即可，可煸炒）、

香叶（辛、苦、在卤水中卤制20分钟后需去除）、山楂干（酸、小半把）、

甘l草（甜、一小抓）、当l归（甘，当l归味道较大，不喜者勿放）、

干辣椒（辣、喜辣可以多放，不喜则放一点点）、大葱（辛、甜，一根）、

干蚝（鲜，但是略带腥味，不喜勿放）、丁香（酸，味道较重，放七八颗）、

陈皮（酸，少量）、生姜（辛，将整颗生姜拍扁）、新鲜辣椒（；辣，按照个人口味）、

老抽（咸、鲜以及着色，听闻是广味兴的佳，但是 @闻佳那次卖没有抢到，但是已经联系做外贸的朋友帮我入手，现在用的老抽是海天的老抽，卤水变深色即可，若老抽不好，卤水会发苦）、

生抽（咸、鲜以及着色，听闻也是广味兴佳，但是还没用过不做评论，目前在用万字酱油，尚可，分量看个人口味）

冰糖（甜、多少要放点，其余看人个人口味）

未来火锅行业发展前景如何?

未来火锅行业发展前景如何?火锅，是一种以炖为主得饮食方式，尤早出现于宋代北方、因北方冬季寒冷 ，士兵们想出边煮边吃的想法用于驱寒 ，此法迅速在北方流传了起来!到建国前期，已经出现了几十种不同的火锅口味 .在逐渐发展得现代社会，火锅仍占有着不可替代的作用!那么，在未来，火锅的前景怎么样呢?然而，餐饮行业由于地域性强、选择众多，至今还没有形成***化的餐饮品牌。下面就一起来看看吧……

　　中式快餐淘金风bao 行动已经开始

　　2008年我国餐饮市场运行基本平稳，餐饮业继续成长壮大，连续18年保持两位数的高速增长。全年餐饮业零售额达到15404亿元，占社会消费品零售总额的14.2%，人均消费1158.5元，餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量。

加盟商户风采展示，

脸上洋溢着饱满的热情。

乘风破浪齐向前，

众人拾柴火焰高！

部分加盟商户代表和摄制组合影留念，

共同铭记这一刻！

拍摄组加盟商店内拍摄

牛好牛正在走进千家万户，

美味的牛肉，

新鲜的菜品，

精美的水果任意选择，

随意搭配。

要健康喝牛汤，

要长寿吃牛肉！

用镜头说话，

用事实见证。

良心做好产品，

为更多想创业的你提供平台，

今日你我携手，

让你钱程无限拥有！