榨油机压榨油料很多种，因为压榨的油料及榨取工艺不同，能榨出多少油也高低不等。

处理包括生坯的湿润和加热，在生产上称为蒸坯或炒坯， 蒸炒后的坯称为熟坯。生坯凡经热处理后压榨的称为热榨，不经热处理者称为冷榨。花生主要是热榨，热处理的效果好坏对整个制油过程的顺利进行和出油率的高低以及油品、饼粕的质量有直接的影响；大豆榨油机维护***工作很重要，因为直接关系到榨油机的使用寿命和油料的出油率，做好螺旋榨油机维护与***，可以在一定程度降低大豆榨油机在工作过程出现问题。蒸炒的目的彻底***油料里细胞结构；使蛋白质变性，减少对油脂的吸附力和适宜的塑性；提高出油质量减少胶体物含量和其它低分子物含量、，蒸炒要求：熟度均匀、熟坯具有一定弹性和塑性。

不管是什么油料作物，花生也好油菜籽也好，都需要严谨的注意这些细节解，好及时的处理好来提高出油率。

1.全自动炒货机到家后，放置平稳，检查变速箱并加机油。

2.为了您的生命安全请接好地线，检查电压是否正常，否则机子工作起来就容易烤坏电机。

3.扳动倒顺开关，试一试机器运转正常后，再打开加热调温。

4.所炒瓜子、花生等物料要选均匀，选好待用。

5.点火后全自动炒货机运转，加入一定量的精盐或细沙子（清洗过的），升温至烫手（50度左右），然后将所炒物料倒入其中进行炒制，炒到物料将要发黄时，即可出锅（也可根据自己的经验，尝一尝，发脆时出锅）。

6.出锅时，倒顺开关从“顺”搬到“停”，稳住两秒钟后，再从“停”搬到“倒”，搬得快了容易造成机子继续顺转，货倒不出来，还容易烤电机。

7.全自动炒货机炒货时，停火，这时不要立即停机，让机子继续转动20分钟左右，否则会因机子温度过高，易产生变形，影响您的使用。

1、夹层锅使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

3、安全阀，可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整。

4、夹层锅在使用过程中，经常计算蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

5、停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。

6、可倾式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅，锅体加上的配件，建议采用熟热菜油，其他各处均采用30＃—40＃机械油。