电磁加热也称电磁感应加热，原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使容器底部的载流子高速无规则运动，载流子与原子互相碰撞、摩擦而产生热能。栗子成熟就会脱落下来（或者带着壳子脱落下来），但是不少人为了图省事，会把绿色壳子的板栗提前敲下来，这种板栗没有到终成熟的时候，强行与子分离，会导致大头发白。从而起到加热物品的效果。因为是铁制容器自身发热，热效率可高达95％，电磁炉，电磁灶、电磁加热电饭锅、电磁炒货机都是采用的电磁加热技术。

液压榨油机适用于一些低脂肪的农作物原料如芝麻，又被香油机或芝麻榨油机，属于物理冷榨榨油机。

冷榨油是在油料压榨前不经加热或低温的状态下，送人榨油机压榨。配有进口调速器，可以控制炒锅（也叫滚筒）转速，客户可以根据要求来设置转速，从而达到理想的效果。榨出的油温度较低，酸价也较低，一般不需要精炼，经过沉淀和过滤后得到成品油。 冷榨油具有天然特性，避免了传统高温榨油加工产生的不利影响。冷榨成品 油中保留了油料的天然风味和色泽 ，完整的保存了 油中生理活性物质(***E具有功能、甾醇具 有健肤作用和增体代谢功能)，冷榨油原汁原味，是健康生活的选择 。

液压榨油机的压榨工艺是采用多种精滤系统装置的，增加滤油能力，可以自动过滤油质，因此不需要滤油机再进行滤油，压榨的用时进行了滤油，提升了压榨的效率和过程，压榨完毕后直接可以食用，这才是真正的“放心油”。提高出油质量减少胶体物含量和其它低分子物含量、，蒸炒要求：熟度均匀、熟坯具有一定弹性和塑性。而是在压榨芝麻的时候液压榨油机要比螺旋榨油机或者一体化榨油机更加的效率，而且出油率高，操作方面也简单很多

以在一定程度降低大豆榨油机在工作过程出现问题。大豆榨油机维护***工作很重要，因为直接关系到榨油机的使用寿命和油料的出油率，做好螺旋榨油机维护与***，可以在一定程度降低大豆榨油机在工作过程出现问题。

大豆榨油机就是全自动螺旋榨油机，由液压和榨腔两大部分，该榨油机是国内较***的设备。维护与***：

1应及时清理校饼头处理堆积的饼粕，以免堵塞。

2、所有油眼、油坯至少每天加一次钙钠基润滑脂。

3、如因料坯过分干燥，榨油机停车后，必须拆开榨笼，凿去压硬的料坯，重新装好，才可以重新开车，切不可以收紧皮带或加松香粉后再开车，这样必然会造成榨油机重大的损坏。

4、如在清除校饼部分没粕或调换榨螺、衬圈时，由于孔与轴已被油粕结住，必须注意不可硬敲，以免损坏零件，可将整个部件放在火上烧烤。使油粕熔化后即可拆下，但烧烤温度一般不得超过300℃，以免榨螺、衬圈退火丧失表面硬度

5、齿轮箱内所用齿轮油，除在试车时加入20~30公斤外，以后在每次定期大检修时，必须加以过滤或更换

6、和螺旋轴部分定一个月检修一次。检修时必须除去油粕，彻底清洗检查，如榨螺、衬圈发现裂缝或其他损坏时，需进行修理或调换（如停车一段时间后，在下次开车前必须***行检修一次）

7、榨油机一般可定6个月大检修一次。检修时必须全部拆开清洗检查，如有损坏，需进行修理或更换

全自动炒货机炒板栗过程中，板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，炒制过程中可少加糖水或不加糖水，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快熟的透熟的匀，可提高炒栗出品率1.2-2个百分点增加了利润提高了经济效益。每到秋天就迎来了板栗丰收的季节，板栗不但香甜美味，而且营养丰富。全自动炒货机滚筒在不停地旋转，使板栗上下左右前后立体翻炒，再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象，且板栗色泽金红亮丽香气扑鼻。