保护孩子视力就要少吃糖

小朋友都喜欢吃糖，很多家长也喜欢用糖作为奖励孩子的奖品，可是父母们你们知道吗，糖也会导致孩子近视的，这到底是为什么呢?我们一起来看下。

　　中国人的发病率高居世界前列：小学生近视率上升到近40%，初中生达到60%，高中生达到70%。台湾小学生近视率为。到底为什么呢?简单来说，是因为我们日益精制的高碳低脂饮食，使摄入的糖分越来越多，而营养素越来越少，尤其是***A、硒元素和必需脂肪酸，结果是，眼睛“糖化有余，营养不足”。除了精制淀粉，我们的儿童对糖的摄入量与日俱增：处处快餐、天天包装食品和顿顿含糖饮料。

　　在化学上，淀粉也是糖。我们已经知道，糖很黏，可以把胶原蛋白黏在一起，产生“糖化”，使肌肉失去弹性。眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性后，不能灵活调节焦距。当近距离看书时间很长时，眼睛的肌肉可能固定在近焦距，而不容易改变到远焦距，因此看不清远处的东西。严重时，眼睛水晶体本身也可以被糖化，变得浑浊，形成白，矫正视力，甚至导致失明，例如眼病。

　　另一方面，日益精制的高碳低脂饮食，使大部分中国人越来越缺乏***A、硒和必需脂肪酸等眼睛营养素。***A是脂溶性物质，吃动物性食品是获取和吸收它的途径，单纯吃素食不能有效吸收***A。***A又叫视黄醇，是感光细胞的重要成分，缺乏它就会导致视力下降、夜盲甚至全盲。

　　所以，避免和减轻，需要遵循“低碳水化合物。低碳水化合物理念需要严格控制精制碳水化合物(糖和淀粉)，多吃鱼类、肉类、蛋类、坚果、种子、天然植物油、深色蔬菜、低糖水果和全谷麦类，补充***(β-胡萝卜素、***B族和***C)、矿物质(硒和锌)、必需脂肪酸和剂。这样的饮食营养结构可以避免眼睛糖化，补充眼睛营养，防止自由基损伤眼睛。

通过对于生活的观察以及一些现代***数据的统计，我们发现近视人口在青少年群体的比例大幅度的增加，由于学习以及各种电子产品的缘故，使得视力变差已经逐渐的成为一种常事。***的视力改善纠正不是一件容易的事，除了通过一些***上的措施之外，相应的还可以配合食疗的方法。

1、类胡萝卜素。类胡萝卜素能促进视紫质达到正常含量，从而避免暗视野之后出现强光睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、、***症以及软化症。类胡萝卜素的来源包括深黄、深绿和红色蔬果，如南瓜、青辣椒、西红柿、玉米等。

2、***A。它能构成表面的感光物质，夜盲症就是缺乏***A引起的。长时间盯着计算机屏幕，怎样保护视力，会大量消耗***A。常见的富含***A的食物是动物内脏，但其含胆固醇较高，不适合大量食用。建议可以吃含β胡萝卜素多的食物，比如胡萝卜、***等绿黄蔬菜等，因为β胡萝卜素在体内平均有1/6会转化成***A。不过，***A、β胡萝卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳。

3、B族***。它关系着视***的健康，也有保护的作用。缺乏B族***，容易出现变、眼睛畏光、视力模糊、流泪等症状。富含B族***的食物有糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有、瘦肉、牛奶、豆类等。

4、***C。***C可减弱紫外线与氧气睛晶状体的损害。富含***C的食物有新鲜大枣、柑桔类、山楂、草莓，猕猴桃、番茄等。

体质、健康、营养与视力的关系

儿童少年体质、营养和健康状况在一定程度上可以影响的发展或成为诱发近视的原因。还有人认为处于青春期生长突增的少年，视力，在学习负担过重和不良学习环境影响下容易发生近视。另有原因指出，和低体重出生儿与近视的发生有关，原因是他们体质弱、营养差，眼球壁发育不良、韧性不足，以致眼轴容易变长。近年来国内外还有一些学者提出，少年儿童与糖、蛋白质、钙质摄取入量以及体内缺乏某种微量元素(如铬、锌、铜、钠等)。或与体内微量元素失去平衡有关。

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