隧道式干燥器

箱式干燥器基本上是小批位生产的间歇式设备。因为是 祠歇式，所以停机装、卸料均要耗用一定时间，预热设备和 投备内空气也要耗用一定时间，所以设备的生产能力受到限 制。为了提高产率，提高制品品质，降低干燥成本，隧道烘干炉价格，就必须 向连续式设备发展。隧道炉烘干线正是向连续式设备过渡的 一种中间型式。目前，尽管连续式设备的种类日益增多，但由于隧道式 设备简单易行、使用灵活，所以它仍用得非常普迫，几乎各 种大小和形状的块片状食品，都可以放在隧道干操器的盘架 小车上进行干燥。例如，像甘蓝菜丝和整只李子这样大不相 同的原料，都可以放在这种干燥器中进行干操。当热操作条 件和设备性能是不完全相同的。

烘干炉技术改造

常用的隧道炉烘干线有室式烘干炉、自动烘干炉和滚筒式烘干炉等。前者为周期作业，装出料使用合车，后者则是连续作业。一台由电阻加热烘干炉改造成的远红外线自动烘干炉，烘乳胶石棉纸自动烘干用，它和乳胶石棉纸成形机连成生产线，实现了连续生产。

不论是哪一种烘干设备和采用什么热源，其过程都是先把隧道炉烘干线 加热，使其温度升高，然后通过对流和传导方式加热烘干物，使其水分蒸发，达到干燥目的。

目前，国内各类工厂的烘干设备大都是老设备，存在炉体保温性能差、炉内气体循环条件不理想、热效率低、烘干 时间长、耗能多、烘干质量差等问题。随着干操技术的发展 和节能形势的需要，加上新的节能型电热元件的研制成功，对老式烘干设备应逐步加以改造。

怎样选择烘箱类型

每种烘箱装置都有其特定的适用范围，而每种物料都可找到若干种能满足基本要求的干燥装置，三明隧道烘干炉，但***适合的只能有一种。如选型不当，用户除了要承担不必要的一次性高昂采购成本外，还要在整个使用期内付出沉重的代价，诸如效率低、耗能高、运行成本高、产品质量差、甚至装置根本不能正常运行等等。

以下是干燥机选型的一般原则，很难说哪一项或哪几项是***重要的，理想的选型必须根据自己的条件有所侧重，有时折中是必要的。

1.适用性-------干燥装置首先必须能适用于特定物料，隧道烘干炉生产，且满足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的处理物料(给进、输送、流态化、分散、传热、排出等)，并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。

2.干燥速率高---仅就干燥速率看，对流干燥时物料高度分散在热空气中，临界含水率低，干燥速度快，而且同是对流干燥，干燥方法不同临界含水率也不同，因而干燥速率也不同。

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