火锅是很多人都喜欢的美食之一，但是吃完之后浑身上下的油烟味却又令人难以接受。安装火锅店排烟系统就解决了这一问题。

火锅店排烟系统的安装在方案设计和设备安装上都不是像想象中那么简单的。无论是排烟系统的设计不合理还是排烟管道的安装不***，都会影响到排烟的效果，或者整个系统的使用寿命或大大缩短。排烟系统效果不好往往是以下原因引起的：

1 主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。

2 排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

3 排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。

4不同楼层的火锅店油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层火锅店排烟效果较好，而较低楼层的火锅店排烟不通畅。

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5、防烟分区的排烟口距***远点的水平距离不应超过30m；

在地下建筑和地上密闭场所中设置南京机械排烟系统时，应同时设置补风系统，其补风量不宜小于排烟量的50%，补风系统应符合下列要求：

1、补风可采用自然补风或机械补风方式，空气宜直接从室外引入；

2、排烟区域所需的补风系统应与排烟系统联动开停 3 送风口设置位置宜远离排烟口，二者的水平距离不应小于5m。

排烟风机可采用离心风机或排烟专用的轴流风机，其设置应符合下列规定：

1、排烟风机的排烟量应考虑10%～20%的漏风量；其全压应满足排烟系统***不利环路的要求；

2、排烟风机应保证在280℃时能连续工30min；

3、排烟风机宜设置在排烟系统的上部；

4、在排烟风机入口处的总管上应设置当烟气温度超过280℃时能自行关闭的排烟防火阀，且应与排烟风机连锁，当该阀关闭时，排烟风机应能停止运转；

5、当排烟风机及系统中设置有软接头时，该软接头应采用不燃材料制作，且应能在280℃的环境下连续工作不小于30min。

厨房排烟管道怎么清洗

1、安装清洗人员先拆下管道的***上截和***下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道。通风管道应用在很多行业，但是如果你想要自己安装，就必须学会安装正确的流程步骤来进行工作。烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，安装清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法***性较大，技术性强，用度较高，清理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。

2、此法劳动强度较大，即人工进入法，对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理。需要留意加强透风，配备低压(36伏)照明电源。