开水器也称开水炉，是为了满足较多人员饮用开水的需求而设计、开发的一种利用电能或其它燃料燃烧转化为热能而生产开水的饮水设备。开水炉按照加热源可以分为电热式开水炉和蒸汽式开水炉，其中电热式开水炉又根据加热原理不同而分为：传统式开水器、沸腾式开水器、步进式开水器、即开式开水器、热推即热式和电磁开水器。开水器按照工作形式又分为：储存水式开水器和即热式开水器；蒸汽式开水炉又分为间断式蒸汽开水炉及连续式蒸汽开水炉。3、工厂节能饮水机长时间停用，请关闭机器开关并将电源插头拔下，然后旋开排水阀，排完机内余水，再拧紧排水阀。电开水器一般比蒸汽开水炉更简单易用，价廉物美，体积小巧，因此在市面上出现的大部分是电开水器的踪影。

商用电开水器的体积较大，容量一般在15升以上。商用电开水器的功率较大，一般都在3KW以上，更高可达到21KW。步进式开水器，水箱采用封闭的锁柜设计，就有效的杜绝事件的发生，更加安全，内部结构采用温控器设计，更加精准。但功率太大对配电设施的要求更高。因商用电开水器的功率较大，加上如今社会对能源保护的理念更加深入，所以不管是从降低使用成本还是节能环保等方面考虑，开水器的能耗都是需要引起重视的。

开水器加热时间过长故障分析排除

新购买的开水器加热时间都比较短，而使用时间过程之后，就容易出现一个比较不常见的问题，开水器加热时间过长，但作为使用者，很有可能不知道是哪里的原因，需要有针对性的找对故障原因，从而解决加热时间过长的问题。

热水器开始使用(或停用一段时间使用)加热到更高水温750C所需的时间约为2小时左右，热水器未使用更高功率档加热(有功率转换功能的电热水器而言)，可能是电热管坏处理：·属于正常现象，把功率转换开关旋到更大功率档，更换电热管。

以上就是开水器加热时间过长故障分析排除的所有内容，这里顺便提一下，安全阀小孔流出的故障和解决办法。

安全阀小孔流出原因

自来水压力太大，超过0.7 MPa(安全阀泄压压力)。·热火器内蒸汽压力大于安全阀的泄压压力，有少量水出。温控器坏，使热水器一直处于加热状态。

安全阀小孔流出处理方法

在热水器进水口前安装减压益或者使出水口敞开。属正常现象。·更换温控器。

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