夏季是街头烤肉的活跃季节，其中炭火、燃气等使用燃烧热能的烧烤，不管我们看不看得到黑烟，其生成的化学物质直接污染食物，污染环境。那么，怎样改变污染的环境又能放心使用美食呢？

防排烟系统分为防烟系统和排烟系统两大部分。防烟系统指采用机械加压送风方式或自然通风方式，防止建筑物发生火灾时烟气进入疏散通道和避难场所的的系统。排烟系统是指采用机械排烟方式或自然通风方式，将烟气排至建筑物外，控制建筑物内有烟区域保持一定能见度的系统。其实厨房排烟并不是我们想象的那么简单，很多客户反应风机、烟罩和排烟管道选得都是很好的但是为什么总是没有理想的效果，甚至效果很差，自己也反复的找不到原因。（白话解释：发生火灾时，室内很多物质燃烧后都会放出有***体，很多因火灾***的人不是被烧死的而是因******而死。

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1、通过吊顶端来接入厨房排烟管道

吊顶端来接入厨房排烟管道方式的优势在于:不用对烟道口和墙壁的距离进行考虑,这样就有效的避免排烟管道距离大于吊柜的进深出现安装上的问题,但在此类安装方面,一定要注意这样的两点:

(1)要检查烟道口的吊顶安装条件:由于吊顶需要进行下移,所以要考虑上部预留的空间和位置是否具备安装的条件;

(2)预埋排烟管道时可能会有缝隙,要注意封闭好,以保证管道不会脱落;

2、对于劳动强度较大的排烟管道,我们可以采用人工进入法,对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理。需要留意加强透风,配备低压(36伏)照明电源。

3、人工无法进入时采用此法,我们可以采用拆卸法,当烟道小于40公分见方时。安装清洗人员根据现场实际情况,每隔一定间隔拆卸一段烟道向两方延伸清理,此法效果好,难度较大,用度较高。

4、安装清洗人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔,即开孔法,此法对于人工无法进入且拆卸较为难题的烟道采用此法。开孔大小、间隔、数目根据现场情况而定,油污清理完后将管道密封复原。