火锅是很多人都喜欢的美食之一，但是吃完之后浑身上下的油烟味却又令人难以接受。安装火锅店排烟系统就解决了这一问题。

火锅店排烟系统的安装在方案设计和设备安装上都不是像想象中那么简单的。无论是排烟系统的设计不合理还是排烟管道的安装不***，都会影响到排烟的效果，或者整个系统的使用寿命或大大缩短。排烟系统效果不好往往是以下原因引起的：

1 主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。

2 排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

3 排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。

4不同楼层的火锅店油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层火锅店排烟效果较好，而较低楼层的火锅店排烟不通畅。

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机械排烟：是使用排烟风机进行强制排烟，以确保疏散时间和疏散通道安全的排烟方式。南京机械排烟系统中的排烟口、排烟阀和排烟防火阀的设置应符合下列规定：

1、排烟口或排烟阀应按防烟分区设置，且应与排烟风机联锁，当任一排烟口（阀）开启时，排烟风机应能自动启动；

2、排烟口（阀）的设置宜使气流方向与人员疏散方向相反，其安装位置应设置在顶棚或靠近顶棚的墙面上，且与附近安全出口的更小距离不应小于1.5m。设在顶棚上的排烟口，距可燃构件或可燃物的距离不应小于1.0m。

3、当火灾确认后，同一排烟系统中着火的防烟分区中的排烟口（阀）应呈开启状态，其他防烟分区的排烟口应呈关闭状态；

4、在多层建筑中,设置机械排烟系统的地下、半地下场所，

除歌舞***放映游艺场所和建筑面积大于50m2

的房间外，排烟口可设置在疏散走道；其排烟量由疏散走道面积和需排烟的各个房间的面积比较，按其更大面积每平米不小于120m3/h计算确定。

了解住宅烟道的分类

　　当前的住宅烟道一般分为：单烟道式、主次式、变压式、止逆阀式。

　　单烟道式：由一个简单的矩形烟管构成，垂直穿越各层住宅，在每层住宅中留有一个连接抽油烟机的进风口，底层由一个补风口气。安装清洗人员根据现场实际情况，每隔一定间隔拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，用度较高。其原理是各层烟气在抽油烟机的推动下，将油烟排入烟道中，由于烟气温度的作用，在烟道中产生上升浮力，从出屋面的出风口将烟气排出。