2、对于劳动强度较大的排烟管道,我们可以采用人工进入法,对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理。需要留意加强透风,配备低压(36伏)照明电源。
3、人工无法进入时采用此法,我们可以采用拆卸法,当烟道小于40公分见方时。安装清洗人员根据现场实际情况,每隔一定间隔拆卸一段烟道向两方延伸清理,此法效果好,环保排烟管道,难度较大,用度较高。
4、安装清洗人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔,即开孔法,此法对于人工无法进入且拆卸较为难题的烟道采用此法。开孔大小、间隔、数目根据现场情况而定,油污清理完后将管道密封复原。
中餐厅的厨房:一般做菜的热量和烟量比较大,排风罩一般是用排油烟罩。但是为了减少油烟对环境的污染,我们可以选择硝洗排油烟罩。
餐厅的蒸煮间:这种房间一般对新风的要求比较低,却对排风效果的要求比较的高,不然蒸煮产生的蒸汽就会很多,影响工作人员的工作。
西餐厅的厨房:它的烹调量一般不大,安装排烟管道,很多设备却是要求要方面,需要的排风量比中餐厅的厨房要求的排风量要小。
餐厅一般选用离心式的排风机,厨房的排风机一般应选用离心风机,而且厨房的排烟管道也不宜过长,更好是和排风#靠近的,这样可以减小阻力,加大抽风力。
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厨房排烟管道清洗
1、经常使用厨房的家庭,对于排烟管道的清洗是不能少的,排烟管道,常见的就是采用空降法来进行清洗,主要是由清洗人员拆下管道的***上截和***下截,用于清洗50公分见方以上的竖烟道。烟道上方固定高空安全绳,系上安全带,安装清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法***性较大,技术性强,用度较高,清理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
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