1.冷藏工作台的容积与门的数量。

　　冷藏工作台也可以称为冷藏或冷冻冰箱，立式冷柜， 也是冰箱的一种，这里浩爽制冷商城***讲一下三门工作台冰箱：

　　酒店厨房冷藏工作台的制冷系统，就是在两门的直冷式系统，通过电脑控制电磁阀向各个温区轮流提供冷量，那这几个门都分别有什么作用呢？

　　中间的门，一是扩展了冰箱0℃左右的温度区间，对储存鱼虾类食品特别有用，这个温度是双门冰箱不具备的哦~其次，中间门的温度区间可以跨到冷藏和冷冻范围，因此是一个灵活变温室，镇江冷柜，节能又***。

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故障维修，化霜控制装置的检修可以按以下步骤进行。

(1) 用万用表RX lk 挡测量化霜定时器电机的直流电阻，正常值在8kQ左右，如测得电阻值偏小，则线圈中有短路故障：如阻值偏大，则线圈中有断路故障，应更换化霜定时器b若阻值正常，在接通电源的情况下，看一下化霜定时器手控旋钮轴是否可转动。如不转动，则内部机械齿轮有故障，商用冷柜，也要更换化霜定时器或拆下后修理。

(2) 用万用表RX l 挡测量化霜温控器，常温下测量值应为无穷大，把化霜温控器放入冷柜冷冻室测量其阻值则应为零。如果阻值无穷大或有几十欧，说明化霜温控器已损坏，需更换。

(3)用万用表RXl挡测量化霜加热器的阻值，正常值为几百欧。如果测量值为无穷大，说明化霜加热器已坏，也应更换。

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***冷柜的相关结构设计简介

***冷柜主要适用于有储存温度要求的生物制品、生物制剂、***以及一些血液制品等等，它将所冷藏产品保持在恒温状态中，温度过低时时会有警报功能，温度接近零度或者高于设定温度5度时2也会响起警报声。

***冷柜并不是只适用于***行业，实验科研单位i、药检、环保、食品、卫生防疫等部分也都适用，而且操作简单明了，不需要***人员亲自操作，也没有特殊的实验条件，并配有安全锁，以防设定的温度值发生改变。

***冷柜一般采用的都是优质钢板结构，经过多层加工，使其外表色泽柔和明亮，内部钢韧有形，同时拥有外观质感和内部洁净度；它双层的透明保温玻璃门体具有防凝露加热的功能，即使在湿温条件下也不影响它的正常使用。

***冷柜内部配有两个精密温度传感器和一个环境温度传感器，一个智能控制风扇强制冷气循环系统，保证了箱内的温度均匀性，也实现了自动温控，温度准确度在0.5℃。所采用的独特的制冷系统也保证了其恒温的制冷效果。

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