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黑麦草须根发达，但入土不深，黑麦草喜温暖湿润土壤，适宜土壤pH为6—7。该草在昼夜温度为12℃—27℃时再生能力强，光照强，日照短，黑麦草耐湿，可在短时间内提供较多青饲料，是春秋季畜禽的良好草资源。

黑麦草的收割

产量、收割次数与播种期、土壤肥力和收割时株高相关，以播种期的影响l大，8月下旬至9月上中旬播种，年内可收割1－2次，翌年起至6月上旬可收割3－6次，春季每间隔20－30天可收割一次。为促进黑麦草分蘖，提高产量，要求第—茬及早收割，一般株高在40cm时可收割，可促进其分蘖，收割时留茬5cm，以利再生。

　播种期黑麦草春秋季均可播种。秋播收割利用次数较多，总产量高；春播可延长收割利用期，且草质鲜嫩，但总产较低。秋播的播种期在9月初至11月中下旬，春播在2月上旬。