多吃水果的好处

1.***皮肤：水果中含丰富的抗1氧化物质***E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。

如：苹果中含有丰富的胡萝卜素、***、铁等营养元素.还含有较多的微1盘元素—镁。这些物质均有利于皮肤红润、光泽、有弹性。其中***C能***黑色素的形成，并防止黑色素在***皮肤内沉着。

瘦1身法宝——蔬菜

绿豆芽：含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成.现代人多缺少纤维素，所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防***B流失，又可以加强***作用。

??紫菜：除了含有丰富的***A、B1及B2,***重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。

??***：因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏***远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排1毒瘦1身的效果。

??西芹：西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。

??白菜：白菜含有大量的水分，营养丰富，***效果快速，不反弹 。

蔬菜要如何加工才能***1大程度的保证其营养价值

蔬菜不宜用清洁剂清洗，很多人为了能够洗净蔬菜上的残留农1药，会在洗菜的盆里放入清洁剂。其实，当蔬菜快要成熟的时候就不会再打农1药了，而在这期间残留农1药早就随空气飘走了，所以直接用清水清洗就可以了。否则清洁剂是很难从蔬菜表层中清洗掉的。除非洗上几十次，***后蔬菜也洗烂了，各种营养素也没了，而且还浪费了大量的时间。