瘦1身法宝——蔬菜

黄瓜：黄瓜中含有的丙1醇二酸，有助于***各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

??白萝卜：白萝卜含有辛辣成分芥子1油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。

??椰菜：热量40卡/杯：椰菜含丰富高纤维成分，镇江果蔬配送，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦1身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。

??芦笋：热量66卡/磅：芦笋含丰富***A同C，用来做沙拉是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。

??竹笋：低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便1秘，有机果蔬配送，但胃***者不要多吃。

“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，果蔬配送业务，留住新鲜。

冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。

生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。

我国目前果蔬的贮藏方式多种多样，现代化的冷藏和气调贮藏也在不断发展。蔬菜配送公司的人员告诉我们果蔬贮藏方式和设施有的比较简单，有的则比较复杂，产地和销地可以因地制宜，根据具体条件和要求灵活选择采用。今天我们就来了解一下，果蔬贮藏的目的和意义是什么。

现在随着城镇生活水平的提高，人们对农产品在安全性、新鲜度等诸多方面的要求越来越高。但是由于农产品本身的特点，果蔬配送企业，以及产、销地的相对分散，加之我国农产品采后加工技术相对薄弱，对农产品物流的要求比较高。所以就需要通过应用贮藏保鲜技术创造适合果蔬保鲜的外界环境，以***微生物的活动和繁殖、调节果品本身的生理活动，从而减少腐烂，延缓成熟，保持果蔬的鲜度和品质。

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