蔬菜营养是怎样流失的

小火炒菜

　　***C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，果蔬配送企业，应该用旺火炒。万色星辰食品配送告诉你一个小窍门，加少许醋，也有利于***保存的喔。

　　还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。

　　菜做好了不马上吃

　　很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。

　　吃菜不喝汤

　　炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。

　　先切菜后洗菜

　　食堂的大师傅经常为了省事儿，新鲜果蔬配送，先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然，杭州果蔬配送，其实这样做也会令大量的***白白流到了水中。

多吃水果的好处

减缓***：水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植***合物。这些物质可以调节解1毒酶的活性，改善激1素代谢，具有抗1菌抗病毒1的能力，并且发挥着延缓***的作用。如：猕猴桃。它富含***A，C，E以及***必需的微量元素等营养成分，尤其是它所含的氨基酸，能帮助***制造激1素，减缓***。

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多吃水果的好处

1.***皮肤：水果中含丰富的抗1氧化物质***E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。

如：苹果中含有丰富的胡萝卜素、***、铁等营养元素.还含有较多的微1盘元素—镁。这些物质均有利于皮肤红润、光泽、有弹性。其中***C能***黑色素的形成，并防止黑色素在***皮肤内沉着。

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