水果和蔬菜采后仍然是***，含水量高，营养物质丰富，保护***差，容易受机械损伤和微生物侵染，属于易腐商品。要想将新鲜水果和蔬菜贮藏好，除了做好必要的采后商品化处理外，还必须有适宜的贮藏设施，并根据水果和蔬菜采后的生理特性，创造适宜的贮藏环境条件，使水果和蔬菜在维持正常新陈代谢和不产生生理失调的前提下，***1大限度地***新陈代谢，从而减少水果和蔬菜的物质消耗、延缓成熟和***进程、延长采后寿命和货架期；有效地防止微生物生长繁殖，避免水果和蔬菜因浸染而引起的腐烂变质。

蔬菜营养是怎样流失的

小火炒菜

　　***C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，果蔬配送企业，应该用旺火炒。万色星辰食品配送告诉你一个小窍门，加少许醋，也有利于***保存的喔。

　　还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。

　　菜做好了不马上吃

　　很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，苏州果蔬配送，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。

　　吃菜不喝汤

　　炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。

　　先切菜后洗菜

　　食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然，其实这样做也会令大量的***白白流到了水中。

吃水果的好处

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含***a、b、c、d、e和 微量元素碘，能维持细胞***的健康状态，果蔬配送公司，帮助器1官排1毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

吃水果的好处

经常情绪激动会增加患心脏病、高血1压和中1风的***。哈佛***院的***们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个，否则可能出现***所说的“上火”表现，如长口疮等。

柚子是保证***健康，有机果蔬配送，使***系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密 度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉1硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的***器1官***健康。

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