绿色蔬菜：按照绿色食品的概念，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。

无公害蔬菜：所谓无公害蔬菜是指蔬菜中***物质（如农1药残留、***、亚硝1酸盐等）的含量，冷鲜食品配送，控制在***规定的允许范围内，冷藏食品配送，人们食用后对***健康不造成危害的蔬菜。指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将***物含量控制在规定标准内，并由***部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，安全食品配送，有机食品是质量更高的绿色食品。

瘦1身法宝——蔬菜

黄瓜：黄瓜中含有的丙1醇二酸，有助于***各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

??白萝卜：白萝卜含有辛辣成分芥子1油，食品配送，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。

??椰菜：热量40卡/杯：椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦1身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。

??芦笋：热量66卡/磅：芦笋含丰富***A同C，用来做沙拉是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。

??竹笋：低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便1秘，但胃***者不要多吃。

为什么会出现蔬菜配送？因为农产品被采购商从农民、生产基地采购蔬菜等农产品时多是单一类别，需求单位或个人没办法从采购商那里直接少量的采购，所以进行了社会化分工---采购商负责采购，运输到批发市场；配送商从采购商那里购买，并粗加工；然后配送商将各个单位食堂所需的菜品配送到位。

蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，通常由***的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。

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