苏州好滋味餐饮管理有限公司
食材堆放
营业场所需使用之材料,包括蔬菜、鱼肉、调味品、米面及炊具等,应在符合法定卫生的条件下,分类储存。
厨房清洁
1.每日清洗水沟盖板一定次数,每周清洗一次水沟内部;
2.每餐毕及时清洗灶台、炊具、工作台;每周一次大扫除,并定期消du。
3.每周清洗一次抽油烟机。
人员卫生
1、严格要求个人卫生,具备健康证方可上岗。
2、养成沐浴清洁之习惯,保持个人清洁卫生。
饮食健康
***要按供给量标准配膳,有特殊需要者另外增加。一般***B1、***B2、烟酸三者之间的比例为1:1:10较为合理。食物中钙磷比例也要适当。食物中钙磷比例在2:1~1:2之间基本符合机体的吸收和发育,若***D营养状况正常时,快餐配送哪家好,不必严格控制钙磷比例。 俗话说:'吃在脸上'。这句话充分说明了'吃'是美容***过程中不可忽略的重要方面。
***已有餐饮网点400万个,超大规模企业涌现,有11家企业的营业额超过10亿元,便利店快餐配送,有34家企业的营业额超过5亿元,其中前十强的营业额达到336.76亿元,企业快餐配送公司,同比增长18.4%,占百强营业额总量的近五成,相城区快餐,达到49.34%,百强企业的整体规模稳步提升,行业集中度进一步加强。分析发现连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市,但是向西部地区和中型城市渗透速度在加快。
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