苏州好滋味餐饮管理有限公司的员工卫生
1、工作时应穿戴整洁的工作衣帽,昆山玉山镇快餐配送,以防***落入食品中。
2、工作时不得佩戴戒指等饰物及留指甲、擦指甲油,或其它足以发生污染之物品。
3、上班时间不得抽烟,工作团结。
4、养成工作前、后用肥皂或清洁剂洗手的习惯。
5、工作时要有良好的工作习惯,不可随地吐痰或在厨房吸烟、饮食、嚼槟榔等。
6、厨师调理热食时应戴手套,不得使用炒菜之大匙来品尝汤的味道,应用随身配备之小汤匙,且用后立即清洗。
7、厨房工作人员定期接受健康检查,快餐配送,若经检查后发现有不适合厨房工作之***时,即予以调离,
深色蔬菜煮熟吃
熟吃蔬菜的益处是:
烹调可以提高绿叶蔬菜和橙***蔬菜中***K和类胡萝卜素的利用率。 这两类物质只喜欢溶于油脂,热烹调使细胞壁软化,促进胡萝卜素、番茄红素的溶出,提高吸收率。
烹调可以提高蔬菜中钙镁元素的利用率。很多人只知道钙来自牛奶,苏州正仪快餐配送,镁来自香蕉,却不知道绿叶蔬菜也是这些营养素的好来源。这是因为,大部分绿叶蔬菜中存在着草酸,玉山高新区快餐配送公司,它不利于钙和镁的吸收。然而,在烹调加工当中,只要经过焯烫步骤,再行炒制或凉拌,即可除去绝大部分草酸。
苏州快餐行业
1、是一个重要的生活环境和***环境的产业;2、是国民经济发展和餐饮业发展新的增长点;3、是传统餐饮走向现dai餐饮的突破口和***军;4、是人们休闲消费、旅游消费、购物消费等消费的重要组成部分;5、是***扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道;6、是中国发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军。
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