苏州好滋味餐饮管理有限公司因属本工厂员工，故无服务意识，浪费较无责任感，成本无形提高。员工除了上班只需要按时间去吃饭就行，管理着却要面对着背后的一些列问题。 经过***培训，改善员工服务态度，落实卫生及提高厨务技能，***浪费，大大提高饮食质量。 无法持续改善问题。 设有客户意见箱，并尽心尽力改善问题，持续zhui踪。 烹调口味不变，厨务操作过程无***管理，厨师级别难于识辨。 实施厨师轮调制度，竞争上岗，让口味多样化，常创新。

个人卫生习惯极差。zi本运作能缩短快餐企业的发展进程，帮助快餐企业打造真正强势的品牌，甚至是国际知名品牌。 定期卫生教育，保持良好的个人卫生习惯。 工作环境零乱，没有整理、整顿。 贯彻整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全8S系统，定期检核，评比。 厨务人员与员工属同事关系，有意见也是敢怒不敢言。 “顾客就是上帝”，员工就是我们的顾客，工人可以尽情享受“上帝的待遇”。 食材现金采购，往往产生采购员舞弊和加重企业现金流量。 不需每日现金采购，减少企业现金流量，且竞争承包，提高员工饮食质量。

营养更丰富的中式快餐

随着生活节奏的加快，快餐逐渐成为很多人生活中必不可少的一部分，西式快餐近些年在中国的日益红火也证明了这一点。

然而，在很多人的眼里，西式快餐就是营养平衡差的典型，而中式快餐也不尽如人意。不少人认为，'快餐'和'营养'就是鱼和熊掌，难以兼顾。实际上，相比于宴席，快餐更容易做到营养平衡，至少比较容易提供营养平衡的选择。

中西快餐的营养PK

西式快餐和中式快餐哪个营养好？这个问题不会有答案。因为营养价值如何，和食物属于哪一类并无直接关系，只与具体的食材选择、配比和烹调方式有关。无论哪一类快餐，都可以做出营养平衡餐，也都可以做成不利健康的状态。

营养配餐

营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使***摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、***和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。港台一带获译作速食、即食等，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。热能是生命活动的热源，缺少热能，***中血糖下降，就会感觉疲乏无力，进而影响工作、学习的效率，但热能贮存过多，会使***发胖，也会引起多种***。蛋白质是***需要的营养物质之一，***的一切、细胞都是由蛋白质所构成，***蛋白质平均每80天就要更新一半。因此，摄入蛋白质不仅是儿童、青少年身体成长的需要，也是成年人的需要。

饮食误区

1.多吃蛋白质不会长脂肪。每克蛋白质与碳水化合物氧化后均产生4.1千卡的热量。无论蛋白质还是蛋白质碳水化合物，摄入过多，所产生的热量身体消耗不了，都会变成中性脂肪贮存与皮下，使人发胖。

2.用热油锅炒菜。过热的油锅中，容易产生一种硬脂化合物，人若常吃过热油锅炒出来的菜，易患低酸性胃yan和，如不及时，还可以诱发胃ai。

3.用生水冷却蛋。将煮熟的蛋浸在冷水中，蛋壳随好剥，但病菌却仍有机可乘。如果要让蛋壳好剥，只需在煮蛋的时水中加如少量shi盐。