三体文明《思想道场》德国智能制造游学

德国餐饮

德国整体上较为爱好肉类。其中尤其爱吃猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，例如香肠。相较于欧洲中南部精致饮食，德国的传统饮食普遍较粗犷，但仍具特色；传统菜肴如烤猪肘，常佐以马

铃薯泥、酸甜甘蓝食用。而啤酒和白葡萄酒则是德国的名片，配以肉类和鱼类，则是美味而健康的享受。

三体文明《思想道场》德国智能制造游学

德国的小家电：博世Bosch，博朗Braun，美诺Miele，西门子Siemens这些品牌足以代表了德***电高品质精髓。甚至他们的科技含量不少于他们的汽车技术。比如博朗的负离子技术，美诺的外设蒸汽发生器技术等等。

德国的******：几乎德国******牌都有自己的实验室和植物种植园，来保证取材的天然有机品质和产品提炼技术，而且部分产品智能在当地购买。这点与很多品牌不同，德国人把钱用在研发和品质上，而非广告和推广上。

德国制造不追求价格，但追求价值，不追求外在，但追求细节，不追求广告，但追求口碑，不追求速度，但追求质量。从这些方面来看，中国制造还差得很远。

三体文明企业发展战略-制造业转型升级

8就单个企业而言，迈向工业4.0，精益和IE是绕不开的一道坎；

基于第6个观点，就不难理解接下来这个命题。中国制造业要迈向工业4.0，必须先补工业3.0的课——精益生产；新的生产线增加了许多新技术，可以让生产线工人更方便的选取需要的组装部件。甚至是工业2.0的课——IE（工业工程）。IE是一切之本，TPS、6Sigma、TOC（Theory of c***traints，瓶颈理论，常与精益生产、六西格玛并提）、5S（源自日本的现代工厂管理理论）都是建立在IE基础之上。甚至丰田也讲到：丰田生产方式就是工业工程在丰田公司的具体应用。IE是以科学的方法，有效地利用人、财、物、信息、时间等经营资源，实现产出大化。

有效实施IE可以实现企业在不需要资本投入的条件下，实现成本降低和效率大幅度提升。但是因为IE起源于泰勒的科学管理，在***论之下长期被误解和打压，直到90年代才在我国局部得到重视。

必须承认用精益和IE来改造现有传统制造业存在巨大困难，***重要的是一把手的观念、决心，甚至情怀。因此，就单个工厂升级到工业4.0无法超越这道鸿沟。在互联网条件下，有没有可能通过“技术-经济范式转移”的方式实现超越呢？是否会出现制造业的“云端制”？是否能实现超越工厂围墙的社会化柔性化生产？理论是可行的，现实也具备条件，但是我们还没有看到！反之，如果下游零售端模式不变，那么柔性化生产的价值也难以体现。这个值得持续观察。