初级过滤器采用进口不锈钢席形网制作，可进行反复清洗使用，大大降低设备的运行成本；精滤器采用美国进口高分子滤网，其精度高，能有效去除油液中的细微颗粒杂质。耐腐蚀、耐高温，机械强度好，除杂质精度高，使用寿命长。加热系统采用***优化的管路设计，确保无死油区，自动防干烧。采用双效保护的冷凝技术即“强风冷却 水冷却”，克服了以往滤油机单纯的水冷或自然风冷的缺陷，避免了真空泵油的再次乳化污染，延长了真空泵的使用寿命。吸附净化即采用吸附材料来净化油烟，有较高的去除效果，但存在吸附剂要经常更换的缺点。

吸附净化即采用吸附材料来净化油烟，有较高的去除效果，但存在吸附剂要经常更换的缺点.过滤式则采用金属或非金属对油烟气进行过滤处理，以达净化目的;其过滤材料对设备性能有关键影响，且多为一次性的，使用周期较短.若过滤式净化器中过滤层较疏，则净化效率低;过滤层较密，则设备阻力增大，甚至难以正常使用.拆板式、滤网式、蜂窝波纹形等净化设备都是采用碰撞式捕集颗粒油雾，其特点是原理简单、造价低、但净化效率低，有的达不到***环保标准要求.

一定要做好厨房的通风换气，选用具有吸力的厨房脱排油烟机也是减轻厨房油烟危害的手段之一。正确安装和使用厨房油烟净化器。安装时一定要密封连接口，并且要安装止回阀。不要随意改变和***出烟道。净化器系列的烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，如果不及时对烟道及烟罩进行清洗，非常容易引起火灾。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，如果厨房内没有抽油烟机也一定要开窗通风，使油烟尽快散尽，烹调结束后延长排气10分钟。

找一个较大的容器，再倒入清洗液或工业，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。清洗件浸泡时间根据油污程度而定，一般15－20分钟为宜。经过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。长期未及时进行清洗，遇到餐饮油烟整治检查时，可能会受到现金处罚以及相关行政处罚。把清洗完的清洗件，一定要晾干再依次放入设备中。